perjantai 19. elokuuta 2016

RAIKAS JUUSTOKAKKU



Juustokakku saa raikkautta ja makua hedelmäsoseesta. Käytin tähän kakkuun aprikoosisosetta, koska sitä oli avattu tölkki jääkaapissa. Voit käyttää myös muita hedelmäsoseita aprikoosin tilalla, esimerkiksi omena-, päärynä-, persikka- ja mangososeet sopivat tähän kakkuun hienosti. Juustokakun kanssa voi tarjota tuoreita marjoja tai erilaisia marjahilloja, meillä oli vadelmahilloa ja yhdistelmä toimi hyvin.


APRIKOOSIJUUSTOKAKKU
Taikinapohja:
100 g margariinia tai pehmeää voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
0,5 tl leivinjauhetta
Täyte:
4 kananmunaa
400 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl sokeria
2 rkl maissitärkkelystä
1 tl vaniljasokeria
2,5 dl aprikoosisosetta

Taikinapohja: Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää kananmuna hyvin vatkaten. Sekoita kuvat aineet keskenään ja sekoita jauhoseos taikinaan. Painele taikina voideltuun ja korppujauhotettuun irtopohjavuokaan (halkaisija noin 22 cm). Laita taikina hetkeksi jäähtymään jääkaappiin.
Täyte: Vatkaa kananmunat kevyesti, lisää tuorejuusto ja sekoita hyvin. Yhdistä sokeri, maissitärkkelys ja vaniljasokeri, lisää sokeriseos ja aprikoosisose munien ja tuorejuuston sekaan hyvin sekoittaen. Levitä täyte vuokaan taikinapohjan päälle. Paista juustokakkua 175 asteessa noin 60 minuuttia. Jäähdytä vuoassaan hyvin ja nosta jääkaappiin jähmettymään ainakin neljäksi tunniksi ennen leikkaamista ja tarjoamista.



sunnuntai 7. elokuuta 2016

Kielenvievää villiä lähiherkkua



Pihallamme kasvaa runsaasti luonnonyrttejä ja käytänkin niitä todella paljon, mutta yleensä vain pääruokiin ja leivontaan. Nyt mielessä pilkisteli ihana jälkiruoka, jossa yhdistyvät huumaavalta tuoksuva mesiangervo, sitruunaisen eksoottissävytteinen pihasaunio ja hennosti tuoksuvat, mutta ihanan väriset puna-apilan- ja horsmankukat. Lisäsin punaisten kukkien joukkoon vielä muutamia ruusuun terälehtiä, koska niiden aromit sopivat täydellisesti yhteen.

Tuumasta toimeen ja yllätys oli huikea. Tästä jälkiruoasta tuli vielä parempaa kuin edes uskalsin kuvitella. Jälkiruoka on erittäin hienostunut ja siinä on täyteläistä makuharmoniaa. Koko perhe oli aivan ihmeissään siitä, että kotipihallamme kasvaa tämänlaista villiä lähiherkkua. 


Olkaa hyvät mesiangervojäätelöä kera pihasauniomarenkien ja punaisen kukkaishyytelön:

Mesiangervojäätelö
kourallinen mesiangervonkukkia
3 dl maitoa
1 dl sokeria
1 dl glukoosisiirappia
3 munankeltuaista
2 dl kuohukermaa

Laita mesiangervonkukat kulhoon ja kaada maito kukkien päälle. Peitä kulho kelmulla ja laita kulho jääkaappiin yöksi. Ota seuraavana päivänä kulho jääkaapista. Laita mesiangervot, maito, sokeri ja glukoosisiirappi kattilaan. Kuumenna liemi kiehumispisteeseen. Siivilöi mesiangervot pois liemestä. Jäähdytä liemi. Vatkaa keltuaiset ja kerma erikseen vaahdoiksi, yhdistä vaahdot keskenään. Kaada maitoseos kermaseokseen ja laita pakastimeen jäätymään. Vatkaa jäätelöä pari kertaa jäätymisen aikana.

Pihasauniomarengit
3 kananmunan valkuaista
0,5 tl etikkaa
1,5 dl sokeria
2 rkl pihasaunion kukkia

Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää mukaan etikka. Lisää sokeri vähitellen valkuaisvaahtoon samalla vatkaten. Lisää vielä lopuksi hienonnetut pihasaunion kukat varovasti sekoitellen vaahdon joukkoon. Annostele leivinpaperin päälle lusikalla tai pursottamalla pieniä marenkeja. Laita marengit 100-asteiseen uuniin. Paista marenkeja noin 1,5 tuntia. Jäähdytä valmiit marengit ritilän päällä.

Punainen kukkaishyytelö
ensin:
yhteensä 1 litra punaisia syötäviä luonnonkukkia (esimerkiksi puna-apilankukkia, horsmankukkia ja muutamia kurtturuusun terälehtiä)
4 dl vettä
seuraavaksi:
2,5 dl hillosokeria
2,5 dl keitettyä punaista kukkavettä

Kerää litra punaisia luonnonkukkia ja laita kukat ja neljä desiä vettä kattilaan. Keitä hiljalleen noin 10 minuuttia. Väri, maku ja tuoksu siirtyvät keitettäessä veteen. Siivilöi kukat pois. Mittaa jäljellä oleva neste kattilaan ja laita yhtä paljon hillosokeria kuin nestettä on. Esimerkiksi jos nestettä on 2,5 desiä niin sokeria tulee silloin myös 2,5 desiä. Keitä hiljalleen kunnes seos kiinteytyy hieman. Purkita ja jäähdytä. Jäähtyessään punainen kukkaishyytelö kiinteytyy vielä enemmän.


torstai 28. heinäkuuta 2016

Maukas karviaismarjapiirakka



Kävimme eilen vanhassa kotikaupungissani Naantalissa Unikeonpäivillä. Kiertelimme katselemassa markkinakojuja, esityksiä ja iloista ihmisvilinää. Kiipesimme Kuparivuorelle ihailemaan kesämaisemia, kiertelimme ristiin rastiin vanhaa kaupunkia ja lapset pulahtivat uimaan Nunnalahden uimarannalla. Naantali esiintyi oikein edukseen kesähelteillä.


Poikkesimme tietysti samalla reissulla vanhempieni luona ja sain kerätä mukaani karviaismarjoja. Tänään hieman tihkusateisena päivänä karvaiset jatkojalostuivat piirakaksi. Karviaismarjat ovat pikkuisen kirpeitä ja sopivat siksi tähän piirakkaan loistavasti.


KARVIAISPIIRAKKA
Pohja:
3 dl vehnäjauhoja
150 g margariinia
2 rkl vettä
Täyte:
50 g margariinia tai voita sulatettuna
2 kananmunaa
1,5 dl sokeria
3 rkl mantelijauhetta
1 rkl vehnäjauhoja
noin 4 dl karviaisia
Lisäksi koristeluun tuoreita karviaisia

Pohja: Sekoita pehmeä margariini, vehnäjauhot ja vesi sileäksi taikinaksi. Laita taikina kelmuun käärittynä jääkaappiin noin tunniksi. Kauli taikina piirakkavuoan kokoiseksi (halkaisija noin 25 cm). Jos taikinasta jää yli voit tehdä lopuksi koristeita piirakan pinnalle. Vuoraa piirakkavuoka taikinalla, myös reunat. Peitä piirakan reunat foliosuikaleilla ja pistele pohjaa haarukalla muutaman kerran. Paista piirakkapohjaa 200 asteessa noin 15 minuuttia. Poista foliosuikaleet reunoilta.
Täyte: Sulata rasva ja anna jäähtyä. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon mantelijauhe, vehnäjauhot ja sulatettu rasva. Kaada täyte esipaistetulle piirakkapohjalle. Ripottele puhdistetut karviaiset täytteen joukkoon. Jos taikinaa jäi yli tee siitä muutamia suikaleita ja tee piirakan pinnalle koristeristikko. Paista piirakkaa vielä noin 20 minuuttia.


torstai 14. heinäkuuta 2016

HERKUTELLAAN LETUILLA



Letut maistuvat sellaisenaan tai täytettyinä. Täyte voi olla makea tai suolainen, tilanteen ja mieliteon mukaan. Tee tavallisia isoja lettuja tai pieniä banaanilettuja.

LETTUTAIKINA
2 kananmunaa
5 dl maitoa
2 dl vehnäjauhoja
1 tl sokeria
0,5 tl suolaa
2 rkl öljyä

Vatkaa munien rakenne rikki isossa kulhossa, lisää puolet maidosta ja sekoita jauhot mukaan. Lisää loppu maito, sokeri, suola ja öljy. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Anna taikinan turvota noin 30 minuuttia. Paista isoja ohuita lettuja.


HERKKULETTU
lettuja
paksua maustamatonta jogurttia
tuoreita mansikoita
kypsää tuoretta ananasta
vaahterasiirappia

Kuori ja paloittele ananas. Tarjoa letut jogurtin, mansikoiden ja ananaspalojen kanssa. Valuta annosten päälle vaahterasiirappia.


TÄYTETYT LETTUKÄÄRÖT
lettuja
chili con carnea tai mausteista jauhelihakastiketta
juustoraastetta
tuoreita yrttejä

Levitä letuille reilusti chili con carnea (tai jotain muuta mausteista jauhelihakastiketta) ja juustoraastetta. Kääri rullalle, ripottele päälle vielä juustoraastetta. Silppua yrttejä lettujen pinnalle ennen tarjoamista.


PIENET BANAANILETUT
2 kananmunaa
2,5 dl maitoa
0,5 dl pähkinäsuklaalevitettä (Nutellaa)
0,5 dl öljyä
1 tl vaniljauutetta tai vaniljasokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
2 banaania
Tarjoiluun:
mustikoita
vaahterasiirappia

Vatkaa munat kevyesti, lisää maito, pähkinäsuklaalevite ja öljy. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe ja suola, lisää jauhot munamaitoon. Muusaa banaanit haarukalla ja lisää taikinaan, sekoita tasainen taikina. Anna taikinan turvota hetki. Paista lettupannulla pieniä lettuja. Annoksesta tulee noin 20 pientä lettua. Tarjoa letut esimerkiksi mustikoiden ja vaahterasiirapin kanssa.


torstai 7. heinäkuuta 2016

Syö kesän marjat tuoreena



Mustikoita saa jo ja mansikoitakin vielä. Kesän marjat kannattaa syödä tuoreena. Tässä ihana kesäresepti.


TUOREPUURO
3 dl mustikoita ja mansikoita (tai muita tuoreita marjoja)
1 dl sinimailasen tai munpavun ituja
2,5 dl kaurahiutaleita
0,5 dl kauraleseitä
1 rkl hunajaa
3 dl maustamatonta jogurttia
Lisäksi koristeluun:
marjoja
ituja
pähkinärouhetta

Survo marjat ja sekoita marjasurvoksen kanssa idut, kaurahiutaleet, leseet, hunaja ja jogurtti. Anna puuron turvota noin puoli tuntia ennen syömistä. Tai jos haluat, niin tee puuro jo illalla valmiiksi ja laita jääkaappiin yöksi ja nauti seuraavana aamuna.


keskiviikko 29. kesäkuuta 2016

VARTAISSA VARA VALITA (11 reseptiä)


Grillivartaat ovat mitä helpointa ja monipuolisinta kesäruokaa. Voit tehdä vartaita kaloista, äyriäisistä, broilerista, kokolihasta, jauhelihasta, kasviksista tai hedelmistä. Lähes mistä vain. Tässä 11 varteenotettavaa varrasreseptiä.


KALAVARTAAT
400 g lohta
400 g vaalealihaista kalaa
Marinadi:
yhden sitruunan mehu ja kuori raastettuna
1,5 dl öljyä
1 tl savustettua chiliä hiutaleina
mustapippuria myllystä
suolaa maun mukaan

Paloittele kalat kuutioiksi. Marinoi kalapaloja yksi tunti. Pujottele kalapalat vartaisiin ja grillaa grillipellin päällä kaunis väri kaloihin.



WASABIMARINOIDUT LOHIVARTAAT
noin 800 g ruodotonta ja nahatonta lohta
Marinadi:
2 tl wasabitahnaa
4 rkl öljyä
2 rkl fariinisokeria
2 rkl soijakastiketta
2 valkosipulinkynttä
pala tuoretta inkivääriä
mustapippuria myllystä

Poista nahka lohifileestä ja paloittele kala kuutioiksi. Leikkaa valkosipulinkynnet ohuiksi lastuiksi ja silppuan inkivääri. Sekoita marinadin ainekset kulhossa. Laita lohipalat marinadiin ja kääntele paloja liemessä. Laita jääkaappiin marinoitumaan puoleksi tunniksi. Pujottele lohet vartaaseen ja grillaa esimerkiksi folion ja leivinpaperin päällä.



PERUNAVARTAAT
silliä viipaleina
uusia perunoita juuri keitettynä
minitomaatteja
hillosipuleita

Pujota vartaisiin vuorotellen silliä, pieniä lämpimiä perunoita, tomaatteja sekä hillosipuleita. Sillin tilalle käy vaikka graavikala.



KATKARAPUVARTAAT
katkarapuja
muutama aurinkokuivattu tomaatti
Marinadi:
noin 1 dl kookosöljyä
chilikastiketta maun mukaan
loraus aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
limen kuorta ja mehua
Lisäksi:
tuoretta korianteria

Sekoita marinadin ainekset ja laita katkaravut marinadiin. Anna marinoitua vähän aikaa ja pujottele sitten katkarapuja vartaisiin. Pujota väliin muutamia pieniä paloja aurinkokuivattuja tomaatteja. Grillaa nopeasti vartaat molemmin puolin.



MANGO-KINKKUVARTAAT
1 kypsä mango
100 g serrano-kinkkua

Kuori ja kuutioi mango isoiksi kuutioiksi. Leikkaa serrano-kinkku sopivan kokoisiksi paloiksi. Pujottele vartaisiin vuorotellen mangokuutioita ja serrano-kinkkua. Grillaa vartaita vain kevyesti. Mangon tilalle käy hyvin myös tuore ananas tai persikka.


BROILERIVARTAAT
800 g broilerin fileetä
Marinadi
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl sitruunamehua
2 rkl soijakastiketta
1 tl kanelijauhetta
1 tl juustokuminaa eli jeeraa
1 tl korianterin siemeniä murskattuna
½ tl savustettua kuivattua chiliä (keskivahvaa)

Sekoita marinadin ainekset. Leikkaa broilerin fileet pitkittäin suikaleiksi. Laita marinoitumaan noin 4 tunniksi. Pujota vartaisiin ja grillaa.



BROILERIVARTAAT
500 g broilerinfileetä
Marinadi:
4 rkl öljyä
1 rkl valkoviinietikkaa
1 rkl sitruunamehua
2 tl soijakastiketta
2 tl fariinisokeria
1 tl currytahnaa
mustapippuria myllystä

Sekoita marinadin ainekset kulhossa. Leikkaa liha suikaleiksi ja laita lihat marinoitumaan pariksi tunniksi jääkaappiin. Ota lihat marinadista, pujota vartaisiin ja grillaa kypsäksi.



PORSAANLIHAVARTAAT
500 g porsaan ulkofileetä kuutioituna
Marinadi:
öljyä
yrttejä
mustapippuria
suolaa

Sekoita marinadin ainekset ja laita lihat marinadiin pariksi tunniksi. Pujota lihat vartaisiin. Grillaa käännellen kypsiksi.



KEBAKOT 
500 g lampaan tai naudan jauhelihaa
1 viipale vaaleaa leipää muruina
0,5 dl persiljaa silputtuna
2 valkosipulinkynttä
1 sipuli
1 kananmuna
1 rkl sitruunamehua
1 rkl tomaattipyreetä
1,5 tl savustettua paprikajauhetta
1 tl jeeraa eli juustokuminaa
0,5 tl kurkumaa
ripaus cayennepippuria
mustapippuria myllystä
suolaa maun mukaan

Silppua sipuli ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuullota sipulisilput kevyesti. Sekoita kaikki ainekset jauhelihaan. Liota puutikkuja hetki vedessä. Muotoile pitkulaisia kebakoita ja työnnä jokaiseen kebakkoon puinen tikku. Taikinasta tulee noin 10 jauhelihakebakkoa. Grillaa kebakot tai paista uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia.



JAUHELIHAVARTAAT
500 g jauhelihaa
1 pieni sipuli hienoksi silputtuna
1 dl persiljasilppua
suolaa maun mukaan
mustapippuria myllystä


Sekoita jauheliha, sipuli ja mausteet. Muovaa vartaiden ympärille pitkulaisia jauhelihapötköjä. Grillaa tai paista parilapannulla.




KASVISVARTAAT
1 pieni bataatti
1 pieni munakoiso
1 pieni kesäkurpitsa
1 paprika
Marinadi:
noin 0,5 dl öljyä
2-3 rkl balsamietikkaa
2 valkosipulinkynttä ohuina lastuina
mustapippuria
suolaa

Koska bataatti kypsyy hitaammin kuin muut kasvikset, kannattaa se kiehauttaa ennen grillaamista. Paloittele bataatti ja laita palat kiehuvaan veteen, keitä noin 5 minuuttia. Paloittele myös muut kasvikset. Laita kaikki kasvikset isoon astiaan tai pussiin ja lisää marinadin ainekset mukaan, sekoittele. Marinoin pari tuntia. Pujottele kasviksia vuorotellen vartaisiin ja grillaa.

torstai 23. kesäkuuta 2016

JUHANNUSMENU

Juhannuksena syödään varhaisperunoita, grillataan ja ollaan mahdollisimman paljon ulkona satoi tai paistoi. Tämä juhannusmenu saa veden kielelle.


PERUNATIKKARIT
juuri keitettyjä pieniä varhaisperunoita

Perunat tökätään tikun nokkaan ja dipataan voikukka-leipäpestoon tai jogurtti-tillikastikkeeseen.

Voikukka-leipäpesto
4 dl nuoria voikukanlehtiä silputtuna
2 rkl dijonsinappia
0,5 tl mustapippuria myllystä
merisuolaa myllystä maun mukaan
noin 2 dl öljyä
1 dl parmesaanijuustoraastetta
2 viipaletta kuivaa leipää murennettuna

Laita monitoimikoneeseen voikukanlehdet, suola, mustapippuri ja sinappi. Lisää öljy ohuena nauhana koneen käydessä. Lisää lopuksi parmesaani ja leivänmurut. Sekoita hyvin.

Jogurtti-tillikastike
2 dl maustamatonta jogurttia
noin 1 rkl sitruunamehua
tuoretta tilliä
suolaa maun mukaan

Silppua reilusti tilliä jogurtin joukkoon, mausta sitruunalla ja suolalla.



BATAATTISALAATTI
1 kg bataatteja
1 punainen paprika
2-3 lehtisellerin vartta
pieni punasipuli
1 rkl jalapenoja hienonnettuna
Kastike:
1,5 dl maustamatonta jogurttia
1 rkl valkoviinietikkaa
mustapippuria myllystä
suolaa maun mukaan
Lisäksi:
tuoretta korianteria

Pese ja kuivaa bataatit. Tee terävällä veitsellä muutama pisto bataatteihin. Kypsennä bataatteja uunissa 200 asteessa noin 45 minuuttia. Jäähdytä bataatit, kuori ja paloittele kuutioiksi. Leikkaa punasipuli hienoksi silpuksi, paloittele sellerinvarret ja paprika. Sekoita kastikkeen ainekset. Yhdistä kaikki ainekset toisiinsa. Silppua pinnalle reilusti tuoretta korianteria.



MAUSTEISET BROILERINSIIVET
noin 500 g luomubroilerin siipipaloja
Marinadi ja kastike:
2,5 dl kanalientä
0,5 dl omenasiiderietikkaa
0,5 dl soijakastiketta
2 rkl öljyä
2 rkl fariinisokeria
1 laakerinlehti
0,5 tl korianterinsiemeniä
0,5 tl kokonaisia mustapippureita
(tarvittaessa suurustetta: vähän vettä ja maissitärkkelystä)

Sekoita marinadin ainekset ja laita siipipalat liemeen. Laita astia jääkaappiin ja anna marinoitua pari tuntia. Siirrä siipipalat liemineen kattilaan ja keitä noin 20 minuuttia. Nosta siivet liemestä, mutta älä kaada lientä pois. Siivilöi liemi ja keitä hiljalleen kasaan, suurusta tarvittaessa. Grillaa siivet molemmin puolin.




TÄYTETYT CHILIT
vihreitä chilejä
Täyte:
300 g maustamatonta tuorejuustoa
aurinkokuivattuja tomaatteja
tuoreita yrttejä
mustapippuria myllystä
suolaa maun mukaan

Tee viilto chilien kylkeen, poista siemenet. Sekoita täytteen ainekset ja täytä pikkulusikalla chilit. Nosta chilit grilliin ehjä puoli alaspäin. Grillaa hetki, että chilit saavat väriä. Nosta täytetyt chilit folion päälle ettei täyte valu grilliin. Anna chilien kuumentua vielä kunnolla.




GRILLATUT PÄÄRYNÄT
2 päärynää
Marinadi:
2 dl sokeria
1,5 dl vettä
pala tuoretta inkivääriä
1 kanelitanko
1 tähtianis
2 rkl rommia

Kuori ja halkaise päärynät puoliksi, poista siemenkota. Leikkaa inkivääri silpuksi. Laita kattilaan sokeri, vesi, inkivääri, kaneli ja tähtianis. Kiehauta kunnes sokeri on sulanut. Mausta liemi rommilla ja anna jäähtyä vähän. Laita päärynät liemeen. Anna päärynöiden marinoitua pari tuntia. Ota päärynät pois liemestä ja grillaa grillipellin päällä karamellinen pinta päärynöihin. Tarjoa kuumat päärynät jäätelön kanssa.

torstai 16. kesäkuuta 2016

Ihana kesäkakku



Charlotta-kakku on ihanan kesäinen ja muuntuu sen mukaan mitä hilloa käytät kääretortun täytteenä. Minä käytin tällä kertaa kääretortun täytteenä kahta eri hilloa, tavallista kaupasta ostettua vadelmahilloa sekä pirteää mandariini-porkkanahilloa. Paahdettu sokeri ja appelsiininkuoriraaste antavat puolestaan charlotan kermahyytelötäytteelle makua.


CHARLOTTA-KAKKU
Kääretorttu:
4 kananmunaa
1,5 dl sokeria
¾ dl perunajauhoja
¾ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Kääretortun täyte:
noin 3 dl hilloa (esimerkiksi vadelmahilloa)
1 dl kuohukermaa vatkattuna
Charlotan kermahyytelötäyte:
5 liivatelehteä
2 dl sokeria
1 dl vettä (kiehuvaa)
5 dl kuohukermaa
3 tl vaniljasokeria
1 tl appelsiininkuorta raastettuna

Kääretorttu: Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä perunajauhot, vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos siivilän läpi vaahdon joukkoon. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia. Kumoa torttupohja sokeroidun leivinpaperin päälle. Irrota paistossa käytetty leivinpaperi varoen pois. Levitä torttupohjan päälle hillokerros ja kermavaahtokerros. Kääri torttupohja rullalle ja laita jääkaappiin kiinteytymään.

Charlotan täyte: Laita liivatelehdet kylmään veteen noin 5 minuutiksi pehmenemään. Levitä sokeri paistinpannulle ja anna sulaa, sekoita kunnes väri on kauniin vaalean ruskeaa. Nosta pannu levyltä ja lisää kiehuva vesi varoen sokerin joukkoon. Nosta takaisin levylle ja sekoita kunnes seos on tasaista. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja lisää liivate sokeriliemeen hyvin sekoittaen. Ota pannu pois liedeltä ja anna hieman jäähtyä. Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta vaniljasokerilla. Kaada sokeriliemi kermavaahdon joukkoon ja sekoita mukaan vielä appelsiininkuoriraaste.

Charlotan kokoaminen: Vuoraa noin 1,5 litran vetoinen pyöreäpohjainen astia kelmulla. Leikkaa kääretortusta viipaleita ja asettele torttupalat vuoan pohjalle ja reunoille. Kaada täyte tortuilla vuorattuun kulhoon ja peitä kelmulla. Laita kakku jääkaappiin hyytymään vähintään neljäksi tunniksi, mielellään yön yli. Kumoa tarjoiluvadille ja koristele haluamallasi tavalla.

maanantai 13. kesäkuuta 2016

Työpiste kuntoon



Olen mukana Indiedaysin ja Habitatin kampanjassa, jossa pääsen tekemään tärkeän muutoksen työpisteeseeni. 


Habitat on eurooppalainen sisustusketju, joka on tunnettu erityisesti innovatiivisesta, modernista ja funktionaalisesta designistaan. Habitat on esteettisyyttä ja käytännöllisyyttä sekoittavan konsepti. Habitatilla on Euroopassa yli 50 myymälää. Habitatin Suomen myymälä avattiin Helsingin keskustassa, Keskuskatu 6, syksyllä 2014. Vepsäläisen päämyymälän yhteydessä oleva shop-in-shop aukesi Espoon Juvanmalmilla syksyllä 2015. Tämän jälkeen avattiin shop-in-shopit myös Turun Keskustan ja Vantaan Porttipuiston Vepsäläisten yhteyteen.


Kun kuulin Habitat-kampanjasta mieleeni tuli työpisteeni heikkous (heiluva työtuoli josta puskee ruuvi istuinosasta läpi) ja halusin tarkastaa minkälaisia työtuoleja Habitat-nettikauppa tarjoaa. Sieltä silmiini osui heti Gandhi-työtuoli.


Menin tutustumaan lähimpään Habitat-myymälään Turkuun ja heillä oli runsaasti kaikkea sisustukseen liittyvää tavaraa, paljon pöytäryhmiä ja valaisimia. Pyörittelin mielessä monenlaisia vaihtoehtoja, mutta työtuoli oli edelleen ykköstoiveissa. Henkilökunta on Turun Habitat-myymälässä erittäin avuliasta ja asiantuntevaa. He soittivat Helsingin Habitatiin ja yksi minun kanssa täsmälleen samanpituinen myyjä koeistui ja kuvaili tuolia minulle puhelimessa. Päädyin ottamaan riskin vaikka en itse päässyt testaamaan tuotetta ennen ostopäätöstä. Niinpä he tilasivat minulle Gandhi-työtuolin keskusvarastosta Turkuun ja sain noutaa sen seuraavalla viikolla. Tuoli oli helppo hakea sillä Turun Habitat sijaitsee Wiklundin tavaratalossa, jonka alimmassa kerroksessa on runsaasti parkkitilaa, hissillä pääsee aivan Habitat-myymälän oven eteen kolmanteen kerrokseen.

Ennen

Nyt

Työskentelypisteeni sai uuden mukavamman tuolin. Tuoli oli helppo koota, vain kolme osaa ja kaikki sujui mukana olevaa kuvallista ohjetta seuraten parissa minuutissa.


Hankin myös Forli marmorialustan uuden kirjani kuvauksia varten.

Tässä minun vielä hankkimatta jääneiden Habitat-tuotteiden TOP6 listaus:
Lattiavalaisin Damiens


Suuri kulho Lau


Keittiöpyyhkeet Citrus

Ruokapöydän tuoli Ruskin


Kannellinen teekannu Aio

Vaasi Hillary



Tarjolla on raikkaita kesävärejä. 


Saan antaa lukijoilleni 15% alennuskoodin Habitatin uudistuneeseen verkkokauppaan. Koodi on kesä2016. Kannattaa käydä kurkkaamassa mitä ihanuuksia on tarjolla. Mitkä Habitat-tuotteet ovat sinun suosikkejasi?