maanantai 29. huhtikuuta 2013

RAPEAT ROSETIT



Vielä yksi vappuresepti. Paistoin viikonloppuna ison kasan rapeita rosetteja.

ROSETIT
1 ½ dl vehnäjauhoja
1 ½ dl maitoa
2 kananmunaa
2 tl sokeria
1 tl vaniljasokeria
½ tl suolaa
2 rkl olutta
Paistamiseen:
noin 5 dl öljyä
Pinnalle:
tomusokeria

Sekoita jauhot maitoon. Lisää munat, sokeri, vaniljasokeri ja suola, sekoita hyvin. Lisää lopuksi olut. Lämmitä öljy pienessä kattilassa. Anna rosetti-raudan lämmetä öljyssä. Kasta kuuma rauta taikinaan siten, että raudan yläreuna ei peity taikinaan. Nosta rauta takaisin öljyyn, paista yksi rosetti kerrallaan kullankeltaiseksi. Nosta rosetti valumaan talouspaperin päälle. Jos rosetti irtoaa raudasta jo paistettaessa käytä reikäkauhaa nostamiseen. Lämmitä rauta aina uudelleen öljyssä ennen seuraavaa rosettia. Ripottele tomusokeria roseteille ennen tarjoamista.



ILOISTA VAPPUA!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti