Sorbetti virkistää ja viilentää
kesällä mukavasti. Vihreä tee tekee sorbetista vähän erilaista,
mutta hienostuneen ja hyvän makuista.
SORBETTI VIHREÄSTÄ TEESTÄ
9 dl vettä
1 dl sokeria
1 dl glukoosisiirappia
5 rkl vihreää irtoteetä
1 dl omenatuoremehua
Mittaa kattilaan 6 dl vettä, sokeri
sekä glukoosisiirappi. Kuumenna sekoittaen kunnes sokeri sulaa. Keitä liuosta
miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, välillä sekoitellen. Ota
kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä. Mittaa vihreä tee kulhoon
ja kaada päälle 3 dl kiehuvaa vettä. Anna hautua noin 10 minuuttia
ja siivilöi teelehdet pois. Yhdistä sokeriliuos, tee sekä
omenamehu. Laita seos pakasterasiaan ja rasia pakastimeen. Kun seos
alkaa hyytyä sekoita hyvin ja laita uudelleen pakastumaan. Sorbetti
on valmista nautittavaksi noin neljän tunnin kuluttua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti