torstai 10. joulukuuta 2015

Ihana bataatti



Uunibataatteja tulee tehtyä ihan liian harvoin. Pitäisi kyllä tehdä useammin, sillä ne ovat todella hyviä ja pirteän värisiä. Uunibataatit sopivat monen ruoan kanssa, varmasti myös joulupöytään. Tarjosin näitä viime viikonloppuna broilerin ja mangochutneyn kanssa.


UUNIBATAATIT
bataatteja
mustapippuria myllystä
suolaa maun mukaan
timjamia
punaista palmuöljyä
Lisäksi:
tuoretta korianteria

Kuumenna uuni 220 asteeseen. Pese ja lohko bataatit. Laita bataatit uunipellille ja ripottele mukaan mausteita. Lorauta reilusti öljyä bataattien päälle ja sekoita, että kaikki bataattilohkot maustuvat. Laita bataatit uuniin ja anna kypsyä noin puoli tuntia. Kääntele bataatteja pari kertaa kypsymisen aikana. Kun bataatit ovat pehmeitä ne ovat valmiita. Silppua päälle vielä tuoretta korianteria ja tarjoa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti